mocaréla -e in mozzarella -e cit. [mocaréla] ž (ẹ̑)
italijanski mehki beli sir iz bivoljega ali kravjega mleka z manjšo vsebnostjo maščob: rezine mocarele; Mocarelo narežemo na štiri debele rezine in začinimo s prelivom E ← it. mozzarella iz mozza 'sveži sir'
mozzarella ↑mocaréla