tartufáta -e ž (ȃ)
namaz, omaka iz tartufov, z dodatki drugih gob, oliv: Na majhnem ognju ogrejete sladko smetano in dodate žlico tartufate E ← it. (salsa) tartufata 'omaka s tartufi' iz (↑)tartúf

Slovar novejšega besedja slovenskega jezika, www.fran.si, dostop 27. 5. 2024.