sesédenica -e [səs in ses] ž (ẹ̑) nar. vzhodno sesirjeno mleko
Slovar slovenskega knjižnega jezika, www.fran.si, dostop 26. 7. 2024.
sesíriti se -im se [səs in ses] dov. (í ȋ) - 1. navadno v zvezi z mleko zaradi delovanja (mlečnih) bakterij postati kašast, zdrizast: mleko se v vročini sesiri
// postati kašast, zdrizast sploh: majoneza se sesiri, če se ji prehitro doliva olje
● knjiž. možgani so se mu sesirili možgani so se mu skisali - 2. knjiž. strditi se: kri se sesiri
sesírjen -a -o: sesirjeno mleko
Slovar slovenskega knjižnega jezika, www.fran.si, dostop 26. 7. 2024.
žmítek -tka m (ȋ) nar. sesirjeno ali usirjeno mleko: žmitek pade na dno;
premešati žmitek // sirnina, skuta: odcejati, ožemati žmitek / žmitek v obliki hlebca, krogle / pobrati žmitek, ki se je zgostil vrh lonca sladko skuto
Slovar slovenskega knjižnega jezika, www.fran.si, dostop 26. 7. 2024.