Slovensko gradivo | ||
bržọ̑la -e ž ‛pražen in dušen goveji zrezek’ (18. stol.). | ||
Razlaga | ||
Prevzeto iz ben. it. brisiola, furl. brisiole, čemur ustreza knjiž. it. brasciola, braciola ‛bržola’. To je izpeljanka iz it. brace ‛žerjavica’, kar je izposojeno iz germ. *brasa ‛žerjavica’ (Be I, 51, CZ, 162). | ||